广州试行食品安全“黑名单”制度

 广州市食品安全委员会日前已印发食品安全“黑名单”管理试行办法，发布之日起开始施行。根据《广州市食品安全“黑名单”管理试行办法》，食品生产经营者有十种情形之一，并且被追究行政责任或者刑事责任的，将列入广州的食品安全“黑名单”。
 

　　
　 　根据日前印发的《广州市食品安全“黑名单”管理试行办法》，凡在该市有收购、加工、销售病死、毒死禽畜动物肉类，在食品生产过程中添加食品添加剂以外的 化学物质或其他可能危害人体健康物质等10种行为，且被追究行政责任或刑事责任的，今后一律列入食品安全“黑名单”，纳入全市公共联合征信系统。
　　
　 　这十种情形包括：因食品生产经营违法行为被追究刑事责任；因食品生产经营违法行为被吊销食品生产经营许可证，或以欺骗、贿赂等不正当手段取得行政许可； 用非食品原料生产食品，或者用回收的食品、超过保质期的食品作为原料生产食品；在食品生产过程中添加食品添加剂以外的化学物质或其他可能危害人体健康物 质；在食用农产品种植、养殖、加工、收购、运输、经营过程中使用违禁药物或其他可能危害人体健康物质的；收购、加工、销售病死、毒死或死因不明的禽、畜、 兽、水产动物肉类及其制品，或者向畜禽及畜禽产品注水或其他物质；经营未经检疫或者检疫不合格的肉类，或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品等。
　　
　 　食品安全“黑名单”公示会纳入全市食品安全信息统一公布内容，由市食安办定期组织集中公布，公布的期限与其被采取行为限制措施的期限一致，法规未规定行 为限制措施期限的，公布期限为2年。公示期限内，除了依法追究其法律责任，各食品安全监管部门会实施重点监管。市食安办定期将食品安全“黑名单”信息通报 市信息化等管理部门，纳入全市公共联合征信系统，以实施联合惩戒。
　　
　　“黑名单”记入信用档案
　　
　　《办法》开宗名义指出，食品安全“黑名单”是指市级食品安全监管部门依照监管职责，按照规定程序，对具有严重危害食品安全行为的食品生产经营者，通过设立不良行为记录、向社会公示、实施重点监管的信用管理制度。
　　
　　那么，什么行为会被列入“黑名单”呢？根据规定，食品生产经营者因食品违法行为被追究刑事责任、或受到责令停产停业、吊销许可证、撤销批准证明文件以及法律法规规定的其他严重行政处罚造成严重后果，符合本办法规定情形的，列入食品安全“黑名单”。
　　
　 　《办法》要求，各食品安全监管部门应通过执法检查、群众举报、食品安全事故调查、案件查处和主动筛选食品生产经营者信用档案等途径，负责对符合食品安全 “黑名单”信息进行采集、甄别和审定。食品安全监管部门应当自作出行政处罚决定后15个工作日内将违反本办法规定的食品生产经营者列入食品安全“黑名 单”。行政处罚决定经当事人行政复议或者行政诉讼而被修改或撤销的，监管部门应当及时采取合理的方式消除对当事人的负面影响，并参照本办法公示解除的规定 提请市食安办公示解除。
　　
　　按照规定，各食品安全监管部门将经审定列入食品安全“黑名单”的食品生产经营者信息记入食品安全信用档案，并在每月10号前填写“广州市食品安全‘黑名单’公示表”报送市食安办定期组织统一公示。
　　
　　食品安全“黑名单”公示的内容包括：违法食品生产经营者名称、法定代表人（负责人）姓名、职务、违法违规行为、行政处罚决定或刑罚、公示期限等信息。
　　
　　8批次不合格酒类7批次酒精度数不够
　　
　　市质监局近期对本市生产领域的肉制品、速冻食品等14大类食品进行的日常抽样检验，共抽查668批样品，经检验实物质量不合格17批次，实物质量不合格产品发现率为2.5%。
　　
　　其中，广州市裕泉油脂有限公司的压榨花生油、广州市番禺区炎辉油厂的花生油双双被检出过氧化值超标。过氧化值是食用油、油脂及其制品的品质指标，用于说明样品是否已氧化变质。速冻食品方面，广州市日月鲜食品有限责任公司生产的速冻猪筋丸沙门氏菌超标。
　　
　　市经贸委则继续对市内流通领域酒类进行专项抽样检验，共抽取样品82批次，经检验实物质量不合格8批次，实物质量不合格产品发现率为9.8%。
　　
　　其中，湛江市维康酿酒有限公司的梁山好汉酒、仁怀市茅台镇金山酿酒厂的茅台镇王子酒等7批次都因为实测酒精度低于标准值，而贵州省仁怀市茅台镇古珍酒业有限公司的难得醉酒则相反，实测酒精度数高于标准值。